Sambal Oelek 200 g (Conimex)

Conimex Sambal Oelek es una pasta de chile indonesia tradicional elaborada con chiles rojos recién molidos y un toque de sal y vinagre. Aporta un picante intenso y limpio, con un vibrante sabor a chile, lo que la hace perfecta para dar un toque picante a salteados, sopas, marinadas o como condimento de mesa. Historia de la marca Conimex se fundó en los Países Bajos en 1932 y desde entonces se ha convertido en una marca de referencia para ingredientes del sudeste asiático en las cocinas europeas. Basándose en la conexión colonial neerlandesa con Indonesia, Conimex se centra en hacer accesibles a los cocineros caseros los sabores asiáticos auténticos. Dato curioso La palabra “Oelek” (o “Ulek”) procede del término indonesio para el mortero y la mano de mortero que se usan tradicionalmente para moler chiles a mano, conservando así tanto el picante como la frescura de los pimientos.