Cheddar Ahumado Applewood

Applewood Smoked Cheddar es un queso británico cremoso y semiduro, impregnado de un intenso sabor ahumado y un toque de pimentón. Suave y delicado, con un sutil punto ácido, funde de maravilla, lo que lo hace perfecto para hamburguesas, sándwiches tostados o tablas de quesos con un toque atrevido. Historia de la marca Applewood se creó en Somerset, Inglaterra, en 1965 y ganó popularidad rápidamente por su distintivo sabor ahumado, conseguido sin enmascarar la cremosidad natural del queso. Ahora es un básico muy apreciado en los hogares británicos y en los mostradores de quesos de todo el mundo. Dato curioso A pesar del nombre, el queso Applewood en realidad no se ahuma con madera de manzano: se aromatiza con una esencia de humo única diseñada para imitar ese aroma rústico de leña.