Queso Emmental (Goldsteig)

El queso Emmental Goldsteig es un queso semiduro, con sabor a nuez y ligeramente dulce, originario de Suiza pero elaborado con precisión en Baviera. Sus característicos agujeros se forman durante el proceso de maduración, lo que le da un aspecto inconfundible. Con su textura cremosa y su sabor suave, este queso es muy versátil: perfecto para fundir en bocadillos, rallar sobre pasta o disfrutar en una tabla de embutidos. Historia de la marca Goldsteig, con sede en el corazón de Baviera, Alemania, lleva produciendo lácteos de alta calidad desde 1990. Conocida por su compromiso con la artesanía tradicional y el uso de leche premium procedente de granjas locales, Goldsteig se ha consolidado como una marca de confianza para los amantes del queso en todo el mundo. Su dedicación a la calidad se refleja en su selección de quesos, que combinan tradición e innovación moderna. Dato curioso ¡Los icónicos agujeros del queso Emmental se crean por el dióxido de carbono liberado durante la fermentación! Los queseros antes consideraban estos agujeros un defecto, pero hoy se celebran como una seña distintiva de este querido queso.