Rigatoni N.º 46 500 g (Liguori)

Los Rigatoni n.º 46 de Liguori son una pasta tradicional italiana en forma de tubo con estrías, que ayudan a retener las salsas, por lo que son perfectos para platos ricos y contundentes. Elaborados con trigo duro de alta calidad y trefilados en bronce para lograr una textura rugosa, se cocinan hasta obtener una consistencia firme al dente, ideal para platos de pasta al horno y salsas a base de carne. Historia de la marca Liguori produce pasta en Gragnano, Italia, desde 1820, lo que la convierte en una de las fabricantes de pasta más antiguas del país. Conocida por usar agua pura de manantial y moldes tradicionales de bronce, la pasta Liguori se elabora para conservar el auténtico sabor y la textura italianos. Dato curioso Rigatoni procede de la palabra italiana “rigare”, que significa “acanalado”; las estrías de la pasta están diseñadas para retener mejor las salsas y crear un bocado más sabroso!