Sumac 100 g (Sofra)

El sumac de Sofra es un paquete de 100 g de especia de color rojo intenso y sabor ácido, elaborada a partir de bayas secas molidas. Con su sabor agrio y cítrico, el sumac es un básico de la cocina de Oriente Medio y del Mediterráneo, perfecto para espolvorear sobre ensaladas, carnes, dips o arroz y darles un toque cítrico vibrante. Historia de la marca Sofra es conocida por llevar auténticos sabores de Oriente Medio a cocinas de todo el mundo. Con un enfoque en hierbas, especias e ingredientes tradicionales de calidad, Sofra hace que sea fácil explorar la cocina internacional desde casa. Dato curioso Antes de que el limón se generalizara en el Mediterráneo, el sumac era el ingrediente ácido de referencia, usado durante siglos para aportar brillo a la comida sin añadir ningún líquido.