Danablu 100g (Castello)

Danablu, también conocido como Danish Blue, es un queso azul semiblando con una textura cremosa y un sabor intenso y ligeramente ácido. Elaborado con leche de vaca, este queso tiene vetas azules características que aportan un gusto pronunciado y ligeramente salado. Es perfecto para desmenuzar sobre ensaladas, untar en pan o acompañar con fruta y miel para un delicioso contraste de sabores. Historia de la marca Castello elabora quesos de alta calidad desde 1893, combinando técnicas tradicionales con recetas innovadoras para crear sabores excepcionales. Originaria de Dinamarca, Castello es conocida por su enfoque artesanal en la elaboración de queso, ofreciendo una amplia variedad de quesos gourmet apreciados en todo el mundo. Dato curioso Danablu se creó por primera vez a principios del siglo XX como la respuesta de Dinamarca al Roquefort. A diferencia de su homólogo francés, se elabora con leche de vaca en lugar de leche de oveja, lo que le da una textura distintivamente más suave y cremosa