Chile Ancho 75 g (Xatze)

El chile ancho seco de Xatze viene en un paquete de 75 g de pimientos suaves y dulces con piel rojo parduzca intensa. Conocidos por su sabor parecido al de las pasas, con matices de ciruela y cacao, son un básico de la cocina mexicana, perfectos para moles, marinados y salsas intensas. Historia de la marca Xatze se dedica a llevar auténticos chiles y especias mexicanas a cocinas de todo el mundo, preservando sabores tradicionales con ingredientes de alta calidad y cuidadosamente seleccionados. Dato curioso Los chiles ancho son poblanos secos: su picor suave y sus notas dulces y ahumadas los convierten en uno de los chiles más utilizados en la cocina mexicana. Los pimientos pasilla tienen un sabor dulce, similar al de las pasas, y normalmente oscilan entre 1.000 y 1.500 unidades de picor Scoville