Black Beans

Las alubias negras son legumbres pequeñas y brillantes, conocidas por su rico sabor terroso y su textura cremosa al cocerse. Son un alimento básico en la cocina latinoamericana y caribeña, y se usan a menudo en sopas, guisos y platos de arroz. Su sabor suave les permite absorber condimentos y especias, lo que las convierte en un ingrediente versátil y nutritivo. Historia de la marca Las alubias negras se cultivan desde hace más de 7.000 años en Centroamérica y Sudamérica. Han seguido siendo un alimento básico en la cocina latinoamericana debido a su alto contenido en proteínas y fibra, aportando nutrientes esenciales y energía sostenida. Dato curioso En la cocina cubana, las alubias negras son la base del plato clásico “Moros y Cristianos”, en el que las alubias negras se cocinan con arroz blanco para simbolizar la mezcla de las culturas africana y española.