Kimchi Coreano 360g (Master)

El kimchi es uno de los alimentos más consumidos en Corea. Hay unas 200 variedades según las verduras que incluya, pero el kimchi suele llevar bok choy, pimiento, jengibre, ajo y cebolla fermentada. Este tipo de kimchi se originó hace unos 1.500 años, en el periodo de los Tres Reinos, para conservar los alimentos durante el invierno. Se puede comer como aperitivo, plato principal o guarnición, junto con un bol de arroz cocido. Cada año, al final del otoño, se celebra en Corea el festival kimjang, que consiste en preparar grandes cantidades de kimchi junto con vecinos y familia. El kimchi aporta beneficios para la salud, ya que reduce el colesterol y combate la obesidad, aporta vitaminas A, B y C, y mejora la salud del cerebro, la piel y el sistema inmunitario. Al ser un alimento probiótico vegetal, también mejora la calidad de la flora intestinal.